Vainas de soja, cocinadas y salteadas con aceite de sésamo.

Pepino, cebolleta, cilantro, chili dulce, aceite de sésamo. Fresca y ligeramente picante

Selección de algas, wakame, agar agar y kombu con semillas de sésamo y aliño de la casa

Rellenos de verduras variadas, col, zanahoria, setas, pimientos, fideos arroz

Típicas empanadillas japonesas rellenas de carne de cerdo con verduras, de langostinos o verduras con shiitake. Cocidas y terminadas en plancha (8 unidades)

Bolitas de langostino tigre con mayonesa japo, cebolla picada y pimienta japo. Servidas en hojas de cogollo (5 unidades)

Nuestro sushi más famoso, relleno de salmón, queso crema, tobiko y aguacate, rebozado y frito

Uramaki relleno de verdura en tempura con topping de atún picante

Uramaki relleno de verdura en tempura con topping de tartar de salpicón de pulpo

Fideos chuka soba, salteados con verduras, huevo, langostinos y curry con katsuo

Arroz de jazmín salteado con huevo, verduras, solomillo y langostinos.

Arroz con pollo al curry y verduras envuelto en hoja de plátano y asado al horno

Dados de salmón con huevas tobiko, aguacate, ajo tierno, alioli casero y toque Musume.

Dados de atún rojo con tobiko, mayonesa siracha y aguacate.

Lomo de atún rojo sellado a fuego, laminado y servido con nuestro toque maestro.

Pato asado en tempura con salsa toque Musume y su guarnición.

Lingote de cordero deshuesado con su guarnición de patatas y tomatitos.

Solomillo de vaca teppanyaki con salsa barbacoa coreana ligeramente picante (a parte) servido con su guarnición.

Arroz blanco de jazmín con sésamo

Contramuslo de pollo a la brasa con salsa yakitori

Uno de nuestros platos estrella, cocinadas a baja temperatura durante 16 horas y terminadas a la brasa. Servidas con patatas caseras.

Lomo de salmón a la brasa con guarnición de verduras

Sabores para elegir: chocolate, vainilla, fresa, limón, mango, maracuyá, té verde, bollo de mantequilla. (3 bolas)